Mit dem professionellen Jaeger-Sparbrand entsteht durch Design und spezielles Material bei ausreichender Luftzufuhr kein Schwelbrand und kaum Kondenswasser. Durch Kondenswasser im Zusammenhang mit Rauch und salzhaltigen Lebensmitteln bildet sich Teeressig. Dieser kann das Räuchergut sauer schmecken lassen. Außerdem ist Teeressig eine Säure, die alle nicht säurebeständigen Materialien angreifen kann.
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Maße ca: 22 x 17,5 x 4cm
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aus Edelstahl V2A
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erzeugen Sie mit ca. 85g Räuchermehl bei einer Körnung von ca. 1,0 Millimeter bis zu 20 Stunden Kaltrauch, ausreichen bis 4 Kubikmeter Rauminhalt
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Räuchermehl verglimmt gleichmäßig bis zu 99%
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ca. 14-20 Stunden Räucherdauer mit einer Füllung, je nach Wetterlage
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Geringste Lufterwärmung während des Räucherns, deshalb ist Kalträuchern mit dem Jaeger-Spar-Brand auch im Sommer weltweit möglich.
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Der Jaeger-Spar-Brand kann an einer Stelle für Normalrauch oder auch an mehreren Stellen für verstärkte Rauchentwicklung angezündet werden
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Das Anzünden des Räuchermehls kann einfach und sicher zum Beispiel mit dem Jaeger-Teelicht erfolgen.
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Einsetzbar in fast allen Räucheröfen und Grills
©Bild 1 und Text mit freundlicher Genehmigung der Fa. Smoki; ©weitere Bilder Ing.-Büro Krahmer-Berlin
Lieferung ohne Beispiele, ohne Dekoration!
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