Zum Fermentieren: Salz mit Trennmittel - ohne weitere Zusätze
- Stein-Speisesalz, grob Körnung 1 (1,4 - 0,4 mm)
- Ursprungsland Deutschland
- Liefermenge 1 kg
Chemische Zusammensetzung lt. Hersteller:
|
Typisch |
Methoden |
Natriumchlorid |
0,99% |
ASTM 534-98 |
Calcium |
0,3% |
ISO 2482 |
Sulfat |
0,7% |
ISO 2480 |
Trennmittel E535, berechnet als K4[Fe(CN)6wfr, und E 500 15mg/kg ESPA/CN-111-96
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